กระแสการดูแลสุขภาพเชิงป้องกันและการเลือกบริโภคอาหารที่ตอบโจทย์เฉพาะบุคคล กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้สินค้าในกลุ่มอาหารทางการแพทย์ (Medical Food) และอาหารเฉพาะบุคคล (Personalised Food) กลายเป็นเทรนด์สำคัญของอุตสาหกรรมอาหารแห่งอนาคต (Future Food) ที่ได้รับความสนใจจากทั้งผู้บริโภค ผู้ประกอบการ และนักลงทุนทั่วโลก กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) จึงได้เดินหน้าส่งเสริมอุตสาหกรรมอาหารแห่งอนาคตของไทย ด้วยการจัด “นิทรรศการส่งเสริมผลิตภัณฑ์อาหารอนาคตไทย” ผ่านแนวคิด Food Arcade เพื่อแสดงศักยภาพของประเทศไทยในการเป็นผู้ผลิตอาหารแห่งอนาคตคุณภาพสูงที่ได้มาตรฐานส่งออก รวมทั้งส่งเสริมการบริโภคอาหารอนาคตในกลุ่มผู้บริโภคทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ โดยจัดนิทรรศการนี้ขึ้นที่โถงหน้าอาคารชาเลนเจอร์ 2 อิมแพ็ค เมืองทองธานี ในงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 วันที่ 26–30 พฤษภาคม 2569 นิทรรศการนี้จะพาทุกคนไปรู้จักกับอาหารอนาคตไทย โดยเฉพาะอาหารทางการแพทย์และอาหารเฉพาะบุคคล จากผู้ประกอบการไทยกว่า 70 รายการ ที่โดดเด่นด้านคุณค่าทางโภชนาการ และได้รับการคัดสรรสารอาหารให้เหมาะกับความต้องการของผู้บริโภคแต่ละกลุ่ม ในกลุ่ม อาหารทางการแพทย์ พบกับอาหารและเครื่องดื่มสำหรับผู้ป่วยที่ออกแบบมาเพื่อช่วยควบคุมอาการ ลดภาวะแทรกซ้อน และสนับสนุนกระบวนการรักษาทางการแพทย์ โดยมีการคัดสรรสารอาหารให้เหมาะสมกับโรคต่าง ๆ โดยเฉพาะโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) เช่น โรคไต โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง และโรคหลอดเลือดสมอง เพื่อช่วยควบคุมระดับโซเดียม... Read More













